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Lo mwawJagertee (mwbaJagatee o mwbqJägertee, letteralmente "mwbgtè del mwbwcacciatore") è una bevanda calda a base di mwcatè nero, mwcqobstler (particolare mwcggrappa alla mwcwfrutta) eventualmente mwdarum (simile ad un mwdqpunch) e speziato alle erbe.cite-ref-2tb-1-0[1]

La bevanda è diffusa in numerosi paesi dell'mwewEuropa centrale soprattutto in quelli di mwfamadrelingua tedesca soprattutto tra i mwfqturisti nelle mwfgAlpi.cite-ref-ltb-2-0[2]

Nonostante sia alquanto semplice da preparare, viene anche venduto nei negozi in bottiglia, in modo che sia semplice diluirlo in acqua bollente anche a casa (1/3 di bevanda e il resto acqua calda).

• Storia

• Alcolicità

• Note

• Voci correlate

• Collegamenti esterni

Nel mwhwXIX secolo questo particolare tè era utilizzato dai cacciatori durante le lunghe attese nei freddi inverni. Oggi invece è diventata una normale bibita da bar, soprattutto negli mwiamwiqaprès-ski causando molti incidenti tra gli sciatori.cite-ref-3[3]

Il suo nome è stato messo sotto la tutela delle bevande prodotte in Austria; ciò ha comportato che in Germania che lo Jagertee venga venduto con il nome di mwjwHuttentee ("tè della capanna") o mwkaForstertee ("tè della foresta").

Si è calcolato che vengano prodotti industrialmente circa mwkg600 m³/anno in mwkwAustria e circa mwla400 m³/anno in mwlqGermania.

Nell'area del mwlwTirolo storico, vi sono diverse ditte che impiegano ricette che possono fregiarsi del titolo di mwmaOriginal Jager-Tee ed una di queste con ingredienti naturali e senza coloranti viene prodotta in mwmqAlto Adige.

Lo Jagertee, come il mwnavin brulé, è molto meno alcolico del componente alcolico originale, poiché durante il processo della sua preparazione gran parte dell'alcool brucia od evapora. Esso ha solitamente 12-15 mwnqgradi alcolici.cite-ref-spirituosenverordnung-4-0[4]

cite-note-2tb-11. ↑ mwqa(mwqqmwqgENmwqw) mwramwrqmwrgRicetta di Jagertee. mwrwURL consultato il 14 dicembre 2017 mwsa(archiviato dall'mwsqurl originale il 25 giugno 2015).

cite-note-ltb-22. ↑ mwtq(mwtgmwtwENmwua) mwuqRose Marie Donhauser, mwugmwuwLittle Tea Book, Silverback Books, 2007, mwvaISBNmwvq 978-1-59637-074-6.

cite-note-33. ↑ mwwgJagertee, da Germania e Austria un sorso contro il freddo, su overland.org

cite-note-spirituosenverordnung-44. ↑ mwxgmwxw02008R0110-20090120,mwya Spirituosenverordnung EWG Nr. 110/2008, vedi anche "Nr. 32 Likör".

• mwzaGlögg

• mwzgVino aromatizzato

• mwaaVin brulé

• mwagFeuerzangenbowle

• mwbgImmagine del prodotto, su walcher.eu.

• mwcg(DE) Ricetta del Jagertee, su zeit.de.

• mwda(DE) Jagertee sul giornale "Süddeutsche Zeitung", su sueddeutsche.de. URL consultato l'8 settembre 2009 (archiviato dall'url originale il 12 novembre 2008).